インドネシア マンデリン ポルン アルフィナー 200g
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充実した甘さがアフターテイストまで長く感じられ、アプリコットやオレンジなど華やかなフレーバーの中に、インドネシアらしいアーシーさが加わり、複雑さも十分に感じることもできました。
原産国:インドネシア
焙煎度:中煎り
ランク:トップスペシャルティ
￥1,700 (税込)
種類
豆
数量
1
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クリーンでフルーティーさに長けた素晴らしいインドネシアコーヒーに仕上げっているように感じました。特に良好な熟度感があり、充実した甘さがアフターテイストまで長く感じられ、アプリコットやオレンジなど華やかなフレーバーの中に、インドネシアらしいアーシーさが加わり、複雑さも十分に感じることもできました。
原産国:インドネシア
標高:1400-1500m
エリア:北スマトラ州リントン、ドロッサングルー、ポルン地区
品種:アテン,ティムティム
農園名:約250人からなる小農家
生産処理:スマトラ式
生産者:アルフィナー ・ルンバンガオル(代表)